El asesinato de Blas Infante

Sobre las 11.00 horas de la mañana del 5 de julio de 1885, en la calle Carrera de la Villa de Casares (Málaga), nació Blas Infante Pérez, hijo de un matrimonio de clase media, compuesto por Ginesa Pérez y Luis Infante. En una época inestable y convulsa con revueltas debido a las malas cosechas. Encontrándose nuestra querida Andalucía inmersa en una profunda y total regresión debido a la crisis económica y social

Azotándonos el hambre, la miseria y el desempleo, produciéndose un éxodo de nuestra población hacia otros lugares, debido a que nuestros recursos eran casi exclusivamente agrícolas. Y, apenas podíamos competir con el exterior, porque además el sector industrial y energético escaseaba habiendo fracasado la industrialización.

Blas Infante permanece en Casares hasta 1899, que es cuando sus padres lo mandan a estudiar el bachiller a los Escolapios de Archidona (Málaga), permaneciendo hasta el 1900. Y, desde entonces ya despuntaba entre sus compañeros, por su humanidad y profundo amor a Andalucía. Y cuando por vacaciones regresaba a Casares instruía a los jornaleros en los campos, porque el analfabetismo estaba muy extendido.

Posteriormente se matricula en la universidad de Granada en la rama de Derecho licenciándose en 1906. Estudia a continuación Filosofía y Letras y, oposita para notario consiguiendo la plaza, aunque no puede ejercer al no tener la edad reglamentaria. Pero en 1909 tomó posesión de la notaría de Cantillana (Sevilla), donde conoce a dos ingenieros agrónomos. Y se relaciona también a través del Ateneo de Sevilla, con lo más florido de la cultura hispalense.

En 1913, asiste al primer congreso Georgista en Ronda, donde expone las necesidades andaluzas fundándose la revista Bética. En 1914 ofrece en el Ateneo de Sevilla su ideal andaluz. Y a partir de ese momento lidera el movimiento andalucista y en 1916 crea y preside el Centro Andaluz de Sevilla y otros centros en diferentes lugares, siendo el órgano expresivo la revista Andalucía.

Pero el asunto político y social empeora en España. Y él en 1919 recoge y pronuncia sus ideas estatutarias andalucistas. En 1920 y siguientes crea la revista Avatares y publica varios de sus libros entre ellos: Motamid, el último rey de Sevilla, Cuentos de Animales y la Dictadura Pedagógica. En 1923 al estallar la dictadura, se cierran los centros andaluces, prohibiéndose todo acto político andalucista.

Blas Infante, pide traslado de notario a Isla Cristina (Huelva), y se instala con su familia en La casa de la Alegría de Coria del Río (Sevilla). Esos años son de reflexión para el andalucismo y para Blas Infante en los que redacta cartas andalucistas. Y en ese periodo nacen sus dos hijas María Luisa, fallecida hace unos días, y María de los Ángeles, con la que compartí los Congresos de Andalucismo Histórico en Sevilla, Carmona, y Ronda y, algún que otro acto más en honor a su padre y al Andalucismo.

En 1930 tras la caída de la dictadura de Primo de Rivera, los movimientos regionalistas florecen y cuando se proclama la segunda república, nace su hijo Luis Blas. Funda las Juntas Liberalistas Andaluzas que sustituyen a los Centros Andaluces. Pone en marcha una candidatura constituyente. Y solicita a la Diputación de Sevilla, que convoque una asamblea para la constitució del Estatuto Andaluz. Escribe sus libros: La verdad sobre el complot de Tablada y El Estado Libre de Andalucía. Y en 1933 en Córdoba se aprueba el anteproyecto de base para el Estatuto de Andalucía.

El 7 de julio de 1936 se estrena el Himno de Andalucía compuesto por él al piano con letra de la canción religiosa del Santo Dios. Y se iza la bandera andaluza el 12 en el Ayuntamiento de Cádiz y el 14 en Sevilla.

El 18 estalla la Guerra Civil siendo detenido el 2 de agosto. Y en la madrugada del 10 al 11 de agosto, en el kilómetro 4 de la carretera de Sevilla a Carmona fue asesinado con alevosía, ensañamiento y nocturnidad, gritando dos veces seguidas antes de morir: ¡Viva Andalucía Libre!

En 1940 cuatro años después de su muerte, es sentenciado por la ignominia fascista de Franco y la de sus esbirros y sicarios. Pero en este periodo desde 1978 constitucional y estatuario andaluz, es reconocido Blas Infante como el Padre de la Patria Andaluza.

Te puedes encontrar en la vida personas que te pueden hacer vivir momentos muy felices y ademas si es ofreciendole a un "Perolero" una comida tipica de su pais aun mas. Mis amigas Mayra, Sulma y Alicia nos ofrecieron una velada Boliviana con la ricas , valga la..., "Empanadillas Bolivianas" de las cuales destaco la de queso,aunque las de carne tambien estaban deliciosas,  al menos fuè la que me pareciò toda una delicia, les dejo la receta.

 Masa:

3 Tazas de harina de trigo cernidas
2 Cucharas de manteca
3 Cucharillas de polvo de hornear
4 Huevos
1/2 Cucharilla de sal
2 Cucharas de azúcar.
Pizca de bicarbonato
Leche diluida (lo necesario)

Relleno:

3 Claras de huevo
1 Queso mediano
1 Porción de aji colorado cocido (Opcional)

PREPARACION:

Mezcle la harina, polvo de hornear, azúcar, sal y bicarbonato, agregue la manteca, hasta que tome la apariencia de arenilla; haga un hueco al medio de la masa y añada tres yemas de huevo y amase bien, alternando con la leche hasta formar una pasta suave y compacta que pueda desprenderse fácilmente del recipiente.
Forme pequeñas bolitas y estírelas con el uslero dándoles la forma ovalada.
Prepare el relleno:
Mezcle el queso previamente lavado y rallado con las claras de huevo batidas a punto nieve y con la ayuda de una cuchara rellene cada porción de la masa; pinte los bordes con huevo batido, doble por el medio, cierre apretando bien y repulgue el contorno dándole la forma definitiva de empanada.
En latas previamente enmantecadas hornee a temperatura regular durante 20 a 30 minutos, pintando previamente la parte superior de las empanadas con el resto de yema de huevo, con este procedimiento evitara que la masa endurezca al final de su cocimiento.